Private Grilling
Das Barbecue-Pendant zum Private Cooking
Für Euch am Feuer
Ich bin Danyel und sorge mit Leckereien vom Grill für Euer leibliches Wohl.
Private Barbecue - ganz ohne Stress
Grillen lassen
Du möchtest einen schönen Barbecue-Abend zuhause mit Familie oder Freunden verbringen, ohne dabei selber am Grill zu stehen. Oder möchtest Du einfach mal etwas anderes vom Grill genießen als Würstchen und marinierte Schweinenackensteaks? Dann ist mein Catering-Service auf Mallorca genau das richtige für Dich.
Saftiges Huhn, zartes Steak, aromatisches Iberico, frisches Seafood und andere Leckereien grille ich Dir und Deinen Gästen in mehreren Gängen auf den Punkt. Dazu gibts leckere Beilagen aus frischem, knackigem Gemüse. Um die Lebensmittel brauchst Du Dich nicht zu kümmern, die bringe ich mit. So kannst Du Dich vollständig aufs Genießen konzentrieren.
Satt-Garantie
Lieber ein bisschen besser, aber dafür etwas mehr! Dieses Motto nehme ich ernst. Ich serviere nicht nur beste Qualität, sondern auch reichlich davon. Bei mir ist bisher jede:r satt geworden!
Mein Grillmenü
Von der Vorspeise bis zum Dessert: mein Menü besteht aus einer abwechslungsreichen Auswahl verschiedener Leckereien. Da ist für jeden was dabei!
Das kulinarische Versprechen.
Dass meine Gäste am Ende des Grillabends sagen "so gut habe ich selten / noch nie gegessen" ist mein vorrangiges Ziel. Deswegen lege ich beim Einkauf größten Wert auf die Auswahl bester Lebensmittel. Denn was viele nicht wissen: der perfekte Fleischgenuß entscheidet sich beim Einkauf. Die Zubereitung steht da nur an zweiter Stelle. Das ist einer der Gründe warum ich nur Lebensmittel verarbeite, die ich auch selber eingekauft habe. Denn nur so kann ich mein Versprechen halten, Euch ein ganz besonderes, kulinarisches Erlebnis zu bescheren.
Kontakt
Cami des Jardi d'en Ferrer 72 ES 07141 Marratxi
- +34 697 245 066
Reserviere Deinen Termin
Verwende dieses Formular für eine unverbindliche Anfrage. Sollte es mit dem Absenden Probleme geben, versuche es bitte mit dem Formular auf der Kontakt-Seite.
Häufige Fragen zum BBQ Catering auf Mallorca
Was ist in Deinem Angebot enthalten?
Mein Basis-Leistungsumfang beinhaltet all das was nötig ist, um Euch die leckeren Speisen vom Grill auf den Teller zu bringen. Dazu gehört der Einkauf der Lebensmittel, deren Vorbereitung, die inselweite Anfahrt auf ganz Mallorca, Grillgeräte und Verbrauchsmaterial und natürlich die Zubereitung der Speisen vor Ort.
Machst Du alles auf dem Grill?
Die meisten Speisen in meinem Menü werden auf dem Grill zubereitet, in der Regel sogar das Dessert. Ich habe aber auch immer eine Wokstation im Gepäck, die mir verschiedene Optionen bei der Zubereitung offen hält.
Kann ich das Menü selbst bestimmen?
Bei Beauftragung bekommst Du eine Speisekarte, aus der Du das Fünf-Gänge-Menü für Dich und Deine Gäste zusammenstellen kannst.
Wieviele Personen kannst Du begrillen?
Zugunsten der Qualität ist es gut, wenn man seine Grenzen kennt. Diese liegt bei mir bei 30 Personen. Das ist die maximale Anzahl an Gästen, die ich hochwertig und zufriedenstellend versorgen kann.
Lieferst Du Getränke?
Getränke gehören nicht zu meinem Leistungsumfang. Ich kann Euch aber verschiedene Dienstleister empfehlen, die sich darauf spezialisiert haben. Dazu gehören u. a. ein Weinsommelier und ein mobiler Cocktailservice.
Wie weit im Voraus müssen wir Dich buchen?
Die Mindestvorlaufzeit für eine Buchung sind vier Werktage.
Grillst Du auf Gas oder Kohle?
Ich grill auf Gas. So kann ich jederzeit flexibel reagieren und jede Speise bei ihrer idealen Temperatur zubereiten. Kulinarisch gibt es dadurch keinen Unterschied: den typischen Grillgeschmack erreicht man durch die Fleischsäfte, die beim Grillen auf die Hitzequelle tropfen, dort verdampfen und das Grillgut aromatisieren. Beim Gasgrill sind dafür die sog. Flavour Bars über den Brennern montiert.
Grillst Du auch vegetarisch oder vegan?
Vegetarische Optionen sind kein Problem. Zu jedem Fleisch-/Fischgang kann ich parallel vegetarische Speisen reichen. Bei der Zubereitung veganer Speisen bin ich leider raus.
Bietest Du eine allergenfreie Küche?
Einige Speisen aus meinem Menü werden mit Milch- oder Mehlprodukten zubereitet. Andere Speisen wie z. B. mein Grillgemüse und das Fleisch enthalten per Definition zwar keine Allergene wie z. B. Laktose oder Gluten, trotzdem kann ich nicht für eine allergenfreie Kost garantieren und übernehme bei Unverträglichkeiten oder Allergien keine Verantwortung.
Was unterscheidet Dich von einem Privatkoch?
Ein Privatkoch hat i. d. R. ein enormes Portfolio und kann Euch vom Frühstück bis zum Abendessen versorgen – und das auf Wunsch sogar über die ganzen Ferien hinweg. Als Grillmeister bin ich spezialisiert auf die Zubereitung von Speisen auf dem Grill und schwebe damit zwischen den Welten: zum einen ist mein Portfolio auf den Grill beschränkt, zum anderen geht es aber weit über das einfache Auflegen von Fleisch hinaus. Eines haben wir aber gemeinsam: wir sorgen auf leckere Weise für das leibliche Wohl unserer Gäste.